10月15日
- 公開日
- 2018/10/15
- 更新日
- 2018/10/15
今日のおいしい給食
≪世界の料理・アメリカ≫
ジャンバラヤ
シーザーサラダ
クラムチャウダー
オレンジ
牛乳
・ジャンバラヤは、アメリカのルイジアナ州の料理で、スペインのパエリアに似た炊き込みご飯です。玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と、肉やソーセージ、米などを炒め「ケイジャンスパイス」と呼ばれる、塩やコショウ、チリペッパー、パプリカなどの様々な香辛料を合わせた調味料で味付けします。
・チャウダーはアメリカで親しまれているスープで、入れる具材によって名前が変わります。クラムチャウダーが有名ですが、クラムとは貝のことです。今日の給食では、ベーコンや野菜を入れてミックスチャウダーにしました。
