≪長崎県　郷土料理≫

長崎皿うどん
ハトシロール
ひかど汁
果物(早香）
牛乳


今日は、長崎県の郷土料理です。ハトシロールは、食パンにえびのすり身を挟んで揚げた卓袱料理です。ひかど汁は、ポルトガルのシチューが変化した料理でさつまいもをすりおろしてとろみをつけたやさしい味の和風シチューでした。