1月25日
- 公開日
- 2017/01/26
- 更新日
- 2017/01/26
今日のおいしい給食
ソフト麺
ミートソース
フレンチサラダ
フルーツヨーグルト
牛乳
≪昭和40年代の給食≫
昭和40年代にはソフト麺が登場しました。ソフト麺の正式名称は『ソフトスパゲッティー式麺』と言い、ご飯やパンにならぶ主食として作られた麺のことです。スパゲッティーに似ていますが、やや太くやわらかいです。当時はミートソースやカレーシチューなどにからめて食べていました。現在では製造業者が減ってしまい、当時と同じソフト麺はなくなってしまいました。今日の給食は当時のものに似せてつくられた麺です。ソフト麺は、懐かしい給食として揚げパンとともに名前が挙げられますが、主に関東や東北の学校で取り入れられており、西日本や北海道の人は存在を知らないこともあるそうです。
