オリンピック献立　≪ブラジル料理≫

ガーリックライス
パステウ
グリーンサラダ
ムケッカ風スープ
牛乳

もうすぐオリンピックということで、今日は開催地であるブラジルの料理です。
パステウは炒めたひき肉、玉ねぎなどの野菜を香辛料で味付けし、小麦粉と水で練って作った生地に包んで揚げた揚げ餃子のような料理です。また、ムケッカは魚介やトマトなどの野菜をココナッツミルクで煮込んだブラジルの郷土料理で、３００年も前から作られていたそうです。給食では食べやすいようにスープにアレンジしました。