7月16日
- 公開日
- 2024/07/16
- 更新日
- 2024/07/16
今日のおいしい給食
〈沖縄県郷土料理〉
沖縄ソーキそば ゴーヤチャンプルー サーターアンダギー 牛乳
ゴーヤは正式には、にがうりといいます。沖縄では欠かせない夏の野菜です。豆腐と豚肉で炒めた「ゴーヤチャンプルー」は、夏のスタミナ料理です。
サーターアンダギーのサーターは「砂糖」、アンダーギーは「油で揚げたもの」を意味します。給食では、かぼちゃを練りこんだ黄色いサーターアンダギーでいただきました。夏も目前、暑さに負けないようしっかり水分・栄養をとりましょう。
