6月26日
- 公開日
- 2024/06/26
- 更新日
- 2024/06/26
今日のおいしい給食
〈埼玉県郷土料理〉
ソース焼うどん ゼリーフライ にら玉汁 冷凍みかん 牛乳
ソース焼うどんは、今は川口市と合併しましたが、元鳩ケ谷地区のご当地グルメです。埼玉県は、うどんの生産量が全国２位だそうです。
ゼリーフライは、埼玉県行田市の郷土料理です。諸説ありますが、小判型をしてることから、銭フライと呼ばれ、それがなまってゼリーフライと呼ばれるようになったそうです。材料は、じゃがいも、おから、ねぎ、人参が入っています。味は素朴ですが当時はおやつ代わりに食べていたそうです。
