麦ごはん　戻りかつおの竜田揚げ　ごま昆布和え　たぬき汁　梨　牛乳

秋に旬を迎える「戻りかつお」は、春の初がつおとは違い、脂がのっているのが特徴です。今日は、生姜としょうゆで下味をし、粉をまぶしてカリッと揚げました。

たぬき汁は、こんにゃくをたぬきの肉に見立てた精進料理で、給食では、野菜もたっぷり入りました。