〈世界の料理ブラジル〉

ガーリックライス　ムケッカ　パステウ　グリーンサラダ　牛乳

今日は世界の料理「ブラジル」を紹介しました。ブラジルで親しまれている「パステウ」は、具を包んで揚げた料理です。給食では、ひき肉、バジル、チーズを包みました。「ムケッカ」は魚介や野菜を煮込んだ料理で、給食ではココナッツミルクの代わりに豆乳を使って仕上げました。給食を通して、ブラジルの食文化を感じてもらえたらうれしいです。