〈世界の料理　台湾〉

ルーローハン　炒豆苗（豆苗炒め）　煮蛋（煮たまご）　ビーフンスープ　パイナップル　牛乳

ルーローハンは台湾の屋台料理の定番で、豚バラ肉を甘辛く煮込んだものをごはんにかけて食べる料理です。五香粉というスパイスが入っているのが特徴ですが、香りが強いので給食では八角だけを使用しました。エスニックな香りが食欲をそそる料理です。