3月22日(水)の給食です。
- 公開日
- 2023/03/22
- 更新日
- 2023/03/22
今日の給食
【献立】
胚芽パン
手作りソーセージ
ザワークラウト
グーラッシュ
りんごとアロエの寒天
今日はドイツの料理を取り入れた献立を出しました。
「手作りソーセージ」は豚ひき肉、玉葱、にんにく、セロリーなどの食材とスパイスを混ぜ合わせた具をキッチンペーパーに包んで成形し、オーブンで焼いています。
「グーラッシュ」はハンガリー起源の料理です。シチューのように具だくさんのスープで、牛肉、ラード、玉葱などから作られます。特にパプリカの甘みと辛みが欠かせません。
