【献立】
黒砂糖パン
卵とじゃがいものグラタン
アーモンド入り彩りサラダ
白菜とベーコンのスープ

　今日の主菜のグラタンは、卵入りのグラタンです。
　炒め合わせた玉ねぎ、マッシュルームなどの具材に蒸したじゃがいも、手作りのホワイトルゥ、牛乳、生クリーム、卵を加え、１つ１つアルミカップに流し、オーブンで焼いています。
　卵が加わることで、普通のグラタンよりクリーミーでまろやかな味になります。