【献立】
クファジューシー
もずくの天ぷら
冬瓜のすまし汁
パイナップル



　今日は沖縄県の郷土料理給食の日でした。ジューシーは沖縄県でよく食べられている、豚肉を使用した炊き込みご飯です。クファには硬いという意味があり、炊き込んで作るジューシーは「クファジューシー」雑炊式のジューシーは「ヤファラ(軟らかい)ジューシー」と呼ばれています。
　天ぷらに使用しているもずくもパイナップルも沖縄県産のものを使用しています。