献立：ごまごはん・牛乳・メダイのメンチカツ・じゃがいものバター煮・からし和え 八丈島から届いたメダイを使用してメンチカツを作りました。八丈島の郷土料理「島寿司」は、このメダイを漬けにした握りずしです。メダイのミンチを使用してのメンチカツは本校では初献立です。東京都の魚を味わう地産地消献立です。