現在２年生の調理実習を行っています。

今回作る料理は、鮭のムニエル、こふき芋です。

ムニエルは、フランスの家庭料理だとのことで手軽につくれるとのことでしたが、生徒は下味をつけたり、小麦粉をまぶしたりする作業に四苦八苦している場面も見られました。

バターを入れたフライパンからのはね返りに注意を払いながら、慎重に鮭を入れる姿は、見ている方が緊張しますが、なんとか全部の班が上手に焼き上げることができました。

これから、２年生は全てのクラスで行いますので、ぜひともお家の方につくってあげてください。