【献立】

鶏飯

いかとねぎのさつま揚げ

れんこんのごまごま和え

いもようかん

　今日の給食は鹿児島の郷土料理給食を出しました。

　「鶏飯」は鶏肉、椎茸、パパイヤの漬物、みかんの皮などをご飯にのせ、鶏ガラスープをかけて食べるご飯です。元々は役人のおもてなしのために作られていた料理でした。

　「いもようかん」は皮をむき、滑らかにつぶしたさつまいもに牛乳、寒天を加えて固めた手作りのようかんです。