菊花ごはん　真鱈のさざれ焼き　小松菜と豚肉の炒めもの　じゃが芋の具だくさんみそ汁

　今日は、9月9日で重陽の節句です。「9」は、陽の数字で、9が重なる9月9日は「重陽」と呼ばれます。菊の花を飾ったり、菊酒を飲んだりして、長寿や健康を願う日です。それで、ごはんには菊の花をあしらっています。さざれ焼きは魚にマヨネーズの衣をつけて、パン粉をつけて焼いています。さざれというのは、漢字で「細石」と書きます。パン粉を細かい石に見立てています。国歌の君が代にも「さざれ」という言葉が出てきますが、これは「さざれ石（細かい石）が長い年月をかけて、巌（大きな岩）になる」という意味です。小さなものが年月をかけて大きく立派なものになるという例えとされています。