＊献立＊
・麦ご飯
・牛乳
・鯖のみそ煮
・わかめのジュージュー
・とりどり汁
・早香

　今日の主菜は、寒い冬の時期に美味しい「鯖のみそ煮」でした。本来は鍋（給食室だと大きな釜）でじっくり煮ますが、今回は、煮崩れてしまうのを防ぐためスチーム機能の付いたオーブンで蒸し煮にしました。

　また、デザートには普段あまり馴染みのないかんきつ類のひとつ「早香(はやか)」の登場です。
　早香は、みかんとポンカンのかけ合わせの品種で、みかんのような皮のむきやすさと甘さ、ポンカンのような良い香りと濃厚な風味が特徴です。外皮が黄色く色づくよりも早く、良い香りを放つことが名前の由来だそうです。
　３学期もいろいろなかんきつ類を紹介したいと思います。楽しみにしていてくださいね😊