＊献立＊

・カレーチーズトースト

・牛乳

・サケとブロッコリーのソテー

・ソラマメのポタージュ

・オレンジ

　ポタージュに使ったソラマメは、まさに今、美味しい旬の時期を迎えています。名前に“まめ”がつきますが、一般的に私たちが食べている未成熟の緑色の状態の物は、枝豆やグリンピースなどと同じく「野菜」に分類されます。

　そんなソラマメは、空にむかって実をつけることが名前の由来です。小学校のときにソラマメのさやむきを経験した人は知っているかもしれませんね。

　栄養的には、糖質の代謝を助け・疲労を回復する効果がある「ビタミンＢ１」が豊富に含まれています。

　独特なにおいが特徴的なソラマメですが、今日はとても食べやすく仕上がっていました。苦手でも一口チャレンジしてみて！と伝えましたが、実践してもらえていたら嬉しいです😊