＊献立＊
・麦ご飯
・牛乳
・つくね焼き
・五目煮豆
・お月見汁
・梨

　あさっては「十三夜」、お月見の日です。これにちなんで、今日の給食は少し早いですがお月見献立です。

　定番の「お月見汁」のお団子に加えて、今日のつくね焼きは美しい満月をイメージして、小判型ではなく真ん丸に仕上げました。さらに、十三夜の月は収穫の時期と重なることから「豆名月」とも呼ばれるので、副菜は大豆を使った「五目煮豆」を作りました。

　週末は天気が悪いようなので、残念ながらお月見は出来ないかもしれませんが……代わりに、給食で少しでもお月見気分を味わってもらえたらと思います☽


　また、今日の「梨」は、梨の名産地で江戸川区のお隣でもある千葉県・市川市産の「新高」という品種です。
　“梨の王様”と言われている大玉で甘みが強い品種で、今日のものも贈答用にもなるほど質の高いものですが、６月に降った「ひょう」により表面に傷がついてしまい市場に出せなくなってしまいました。
　これを給食向けに取り扱うことはできないか？ということで、JAいちかわと給食食材業者さんの協力のもと、期間限定で提供できることになりました。

　農家さんが大切に育てた美味しい梨、ひとりひとりがよく味わって残さずに食べることは、SDGsの行動にもつながるとても大切なことです。みなさんは今日、食品ロスの削減に貢献できたでしょうか？