＊献立＊
・麦ご飯
・牛乳
・豆腐ハンバーグ
・ピリ辛こんにゃく
・わかめのみそ汁

　今日の主菜は和風の「豆腐ハンバーグ」の登場です。豆腐を使っていることと、とり肉を使っていることで、通常のハンバーグより白っぽく仕上がっています。

　豆腐は、よく知られている通り「大豆」から作られています。大豆は、良質なたんぱく質を豊富に含んでいることから“畑の肉”とも呼ばれます。
　この、大豆のたんぱく質をはじめ、成長期に特に大切な「カルシウム」や「鉄分」、脂質の代謝を助ける「レシチン」など、体に良い効果をもたらす様々な栄養素を含んでいる豆腐は、今や世界的に注目を集める健康的な食品のひとつになっています。

　そんな豆腐を使ったハンバーグ、給食の放送で「美味しいうえに栄養満点で健康にも良い効果がたくさんあるので“目指せ完食！”」と伝えましたが、みなさん、ひとりひとりが完食できたでしょうか？
（残菜をチェックしたところ、どの学年・クラスも欠席者の分を差し引くと完食に迫る勢いでした💮）