せっかくの貴重な機会、クルマエビの写真を撮ったので紹介します。

【写真１】
　本物のクルマエビ、給食で使用するためで小ぶりのものでしたが、尻尾は見事に鮮やかな色でした。
【写真２】
　調理前は灰色がかった暗い色で、身もピンとまっすぐですが……
【写真３】
　火が通るときれいな赤色に変化し、腰が曲がって見慣れた姿になりました。（エビは昔から、この姿形ゆえに「長寿」の象徴とされてきました。）