・焼き肉丼
・牛乳
・小松菜のナムル
・わかめと卵のスープ
・みかん


今日の果物は「みかん」でした。

甘くて美味しいみかんの見分け方は、色が濃い、ツヤがある、平たい形をしている、などが有名ですが、それ以外の見分け方を３つご紹介します。

１．ヘタ(軸)の切り口が小さい
　→切り口が大きいものは太い枝に生っていて、糖分だけでなく水分も
　　多く行き渡るため甘さが控えめになってしまうそうです。

２．表面が細かくデコボコしているもの
　→「菊みかん」と呼ばれる状態。畑の水分不足が原因でできると言わ
　　れています。見た目は悪いですがとても甘くなるそうです。

３．皮のきめが細かい
　→みかんの皮には色の濃い細かい粒模様がついています。
　　この粒模様は「油胞（ゆほう）」といい、油胞が多いほどきめの
　　細かい皮といえます。油胞が多い実は枝の先でぶら下がっている
　　ものが多く、糖分がたまりやすいそうです。