＊献立＊

・ひき肉のカレーライス

・牛乳

・ひじきサラダ

・おかしな生卵

　今日は「カレーの日」です。２０１６年に、カレーやスパイスを製造するメーカーなどが加入している「全日本カレー工業協同組合」が、カレーの普及を目的として制定したそうです。

　記念日に認定されたのは最近ですが、１９８２年、学校給食を管理している「全国学校栄養士協議会」が学校給食の創立３５周年を記念して、当時子どもたちに好まれていたカレーを全国の学校給食で一斉に提供するよう呼びかけ、その年の１月２２日に全国の小中学校でカレーライスを提供したことが由来となっている、意外にも歴史ある記念日です。

　これに関係して、今日の主食はカレーライスにしました。今年のリクエスト給食でも、どの学年・クラスでも３位以内にランクインするほど大人気です。今回はひき肉をメインに、隠し味に粉チーズを加えて、マイルドな味わいを目指して作ってみました。

　また、デザートは「おかしな生卵」でした。献立表をみて、生卵！？とびっくりした人もいたかもしれませんが、ご安心ください。りんご寒天に缶詰のあんずを浮かべて生卵を表現した、れっきとしたデザートです。

　この寒天を牛乳で作ると“目玉焼き”になります。とても簡単に作れるので、ぜひお家でもチャレンジしてみてください😊