＊献立＊

・二色揚げパン（うぐいすきなこ＆ココア）

・牛乳

・ビーフンの五目炒め

・わんたんスープ

　今回の揚げパンは、食べやすさと味の楽しみを兼ね備えた二色で登場です！ひとつは「ココア」、もうひとつは「うぐいすきな粉」をまぶしました。

特にうぐいすきな粉のほうは、ちょうど今の時期、春から初夏のころの新緑を思わせるさわやかな薄緑色をしていますね。

　「うぐいすきな粉」という名前は、“「うぐいす豆」という豆を使って作られるから”でも“作るときに、うぐいすの鳴き声のような音が出るから”でもなく、“うぐいすのような薄緑色をしていること”が由来しています。

　炒った「青大豆」をひいて粉にしたもので、この青大豆は、おなじみの黄大豆と同じ大豆の仲間です。いつものきな粉よりもクセが少なくほんのりと甘みがあるので、豆が苦手な人でも比較的食べやすかったかもしれません😊