岩五の給食◇９月２０日（金）
- 公開日
- 2024/09/25
- 更新日
- 2024/09/24
学校給食
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＊献立＊
・豚キムチ丼
・牛乳
・野菜のじゃこ和え
・おはぎ
あさって・２２日は二十四節気の「秋分」の日です。そして、その前後３日間ずつを含めた１週間……つまり、９月１９日から２５日までは「お彼岸」です。そのため、今日の給食では「おはぎ」を作りました。
「秋分」は昼と夜の長さがほぼ同じになる日です。この日を境に日の出が遅く・日の入りが早くなり、秋を経てだんだんと冬に向かっていきます。
また、お彼岸は秋と春の２回あり、それぞれ「秋分の日」と「春分の日」を中心に、前後の３日を合わせた７日間が「お彼岸」となります。そして、秋には「おはぎ」、春には「ぼたもち」を作ります。
どちらも、もち米を あんこ でくるんで作る同じ食べ物なのに、なぜ名前が違うのかというと、それぞれの季節の花である「はぎ」と「ぼたん」にちなんで名けられているからです。
“暑さ寒さも彼岸まで”という言葉がありますが、そろそろ日中の暑さも落ち着いてくれると嬉しいですね。
また、今日の豚キムチ丼の具には学校農園の「冬瓜」を使いました！
冬瓜というと煮物や汁物が定番ですが、豚キムチのような炒め物にもとてもよく合います。本校の調理員さんの話によると、カレーの具に入れるのも美味しく、冬瓜があまり得意ではないお子さんも『美味しい！』と食べてくれたそうです。
今回、９月の初めに学校応援団の方に持ってきていただいた８玉分の冬瓜を使い切ったのですが、なんとあと１２玉分用意してくださっているそうで、まだまだ（１０月中旬くらいまで？）美味しい冬瓜を味わうことができます。いろいろな料理に取り入れていくので、楽しみにしていてください！
