＊献立＊

・麦ご飯

・牛乳

・にら入りたまご焼き

・小松菜の煮浸し

・もやしのみそ汁

・河内晩柑

　今日のデザートはグレープフルーツにそっくりですが、「河内晩柑（かわちばんかん）」という、日本生まれの果物です。熊本県の河内村というところで発見されたことと、ほかのかんきつ類よりも収穫時期が遅い“晩成”の果物であることから名付けられたそうです。

　地域によってさまざまな呼ばれ方をするようで、愛媛県の愛南町周辺でとれたものは「美生柑（みしょうかん）」として出荷されるそうです。４月に給食で食べましたね😊

　そんな河内晩柑は、その見た目から“和製グレープフルーツ”といわれ、栄養的にもビタミンＣやクエン酸をたっぷり含んでいるところは共通しています。一方で味はというと、グレープフルーツと比べて苦みも酸味も控えめで、ジューシーで甘く、とても食べやすいです。

　とはいえ、薄皮まで食べてしまうと苦みを強く感じます。給食では食べやすいように切り方を工夫しているので、実の部分だけを上手に食べて、美味しさを存分に味わってもらえていたらと思います。