＊　大豆ごはん
＊　牛乳
＊　いわしの味噌ごま焼き
＊　五目きんぴら
＊　かみなり汁

２月３日は『節分』です！節分とは、立春の前日のことを言います。
今日は１日遅れの節分の日給食です。

地方によって様々ですが、節分には豆まきで鬼を退散させた後、豆を年齢の数だけ食べ、いわしの頭をひいらぎの枝にさして門に飾ります。
最近では恵方巻きも有名です。
恵方とは「神様がいらっしゃる方角」のことで、今年は「東北東」と言われています。

今日は節分にちなんで、「大豆ごはん」と「いわしの味噌ごま焼き」を作りました。
大豆ごはんは、大豆を下ゆでし、油揚げ・細切りこんぶ・にんじんと一緒に煮て、もち米入りのごはんに混ぜて作りました。
日本の伝統を感じながらいただきましょう♪