＊金時豆の五目御飯
＊牛乳
＊豆アジのから揚げ甘酢かけ
＊野菜のさっぱり和え
＊白雪汁

19日は「食育の日」ですが、都合により、
本日、一日早いですが、食育の日給食を実施します。

金時豆を生から給食室で朝からコトコト煮て、少し砂糖も
加えておいたものを準備します。豆の味を感じて欲しいので
そんなに濃い味付けにはしていませんよ！！
にんじん・たけのこ・鶏肉・油揚げ等の具材を甘辛く煮込んだものと
一緒に炊きあがったご飯にまぜて五目御飯を作りました。

四国の徳島県には、金時豆をちらし寿司に混ぜる郷土料理が
ありますが、今日は、温かいご飯を食べて欲しいので
五目御飯にアレンジして提供しますよ！！
「え〜っ！！豆〜ぇ！」という声が聞こえそうですが（笑）
こういう食べ方なら少しは口にできるかな〜！？と
想いますが、いかがでしょうか？先ずは一口どうぞ！！

豆アジは丸ごとじっくりと低温の油で揚げて
骨までカリカリに食べられるようにしています。

たまに、どうしても骨が取り除きたい生徒が？！
いますが、今日のから揚げは骨ごと食べたほうが
きっとおいしくたべられますよ〜〜〜(^^♪

食育の日といえば、「まごわやさしい」の献立です。
どこに何がはいっているか、
探しながら食べてみてくださいね！！