＊小松菜ペペロンチーノ
＊牛乳
＊イカとコーンのサラダ
＊えどこまケーキ


２６日、２７日は、江戸川区・葛飾区・足立区の３区に
「JA東京スマイル農業協同組合」様より
学校給食用として、小松菜が無償で提供されています。

中学生１人５０ｇということで、本日２７日に
上一色中には、１７キロ！！沢山の新鮮な小松菜をご提供頂き、
今日の給食に使用させていただきました。
感謝して頂きましょう！！(写真右）

ここのところ、パスタ料理が少なかったと３年生女子から
いわれていたので、今日は、小松菜をタップリ使った、
ペペロンチーノとサラダ、ケーキにも小松菜の葉っぱの柔らかい
部分を細かくミキサーにかけて加えています。
ケーキのグリーンが、意外と明るい色で
キレイですね！！

ご家庭でもなかなか摂りにくい「緑黄色野菜」ですが、
ケーキの色目に使用するなどして、興味を持って
食べられるのでお勧めですね！！（＾＾）

江戸川区の「小松菜」は東京都全体の農作物の中でも
大きなウエイトを占める量だそうですね。
綺麗な小松菜をいつも近隣の小松菜農家の方々が
朝早くに納品に来てくださり、いつも感謝しています。
今後も美味しい小松菜を納品頂き、美味しい給食作ります！！