＊ハッシュ・ド・ポーク
＊牛乳
＊キャベツとりんごのサラダ
＊フルーツヨーグルト

ハッシュ・ド・ポークは、玉葱をたっぷり刻んだものを炒めてあまみを出して、豚肉を加え、トマトの水煮缶詰・デミグラスソースなどを入れて調味して煮込んで作ります。
フルーツヨーグルトは、さっぱりとしたプレーンヨーグルトに果物の缶詰を加えほんのり甘く食べやすいデザートです。おなかの調子を整えるのに役立つデザートです。「ヨーグルト」という名前は、バルカン地方で昔から作られている発酵乳を表すトルコ語からきています。ブルガリアも有名ですが、１９世紀にロシアの医者が、「ブルガリアの方々が長生きなのは、いつもヨーグルトを食べているから」との説を発表してから、各国で製造し食べられるようになりました。