☆わかめごはん☆牛乳☆白身魚の甘酢あんかけ☆海藻の華風あえ☆中華風なめこスープ☆

《白身魚の甘酢あんかけ》
今日の魚は・・・メルルーサです！
メルルーサは食感・味がたらに似ています。アフリカ・南アメリカ・ニュージーランドなどの沿岸、水深２００〜４００ｍの深海に生息しています。
そのメルルーサにでん粉をつけてカリッと揚げ、その上から千切りにした干ししいたけ・にんじん・玉ねぎ・ピーマンが入った甘酸っぱいソースをかけました♪