１０月１７日の給食
- 公開日
- 2016/10/17
- 更新日
- 2016/10/17
今日の給食
＊メキシカンライス
*牛乳
＊海の幸マリネ
＊大豆の洋風煮込み
＊プルーン 1人1粒
本日のフルーツは仕入れの都合により変更して、「生プルーン」になりました！
プルーンは、ペクチン等の水溶性食物繊維が豊富で食後の血糖値の急激な上昇やコレステロールの吸収を抑制する作用があるそうです。カロテンやビタミンＥ も含まれており、生活習慣病の予防、アンチエイジングの面でも効果が期待できそうですよ！！
また、本日は「貧血検査」が行われますが、鉄分補給をねらうなら「干しプルーン」をオススメします。鉄は含まれる食品が少ないので、意識してとるように！！（レバー、小松菜、ひじき、あさり、大豆、大豆製品を給食でよくお出しするのは、そのためですよ！）好き嫌いだけでなく、体によい食生活を考えたいですね！！
