＊きんぴらごはん
＊牛乳
＊鶏ごま味噌焼き
＊菊花和え
＊すまし汁

９月９日は重陽の節句といいます。中国では、奇数のことを縁起の良い陽の数といわれ、その中でも一番大きな「９」が重なる日ということで、「重陽」といいます。旧暦では菊の咲く季節なので、「菊の節句」ともいわれるそうです。菊は邪気を祓い、寿命を延ばすと、信じられていました。それにちなみ、菊の花を和え物に加えています。
菊の花は、胃腸の働きを助け、目の疲れを取り、血圧降下、解熱の効果があるそうです。
今日の菊は、「菊のり」といわれる、菊の花びらを干したものを使いました。