９月５日の給食
- 公開日
- 2016/09/05
- 更新日
- 2016/09/05
今日の給食
＊麦ごはん
＊牛乳
＊チキン南蛮
＊小松菜と切干和え
＊冷や汁
月に１度の郷土料理給食の日です。宮崎県は九州地方の暖かい地方で、冷たい料理として、「冷や汁」というものがあります。おだしに煮干しや、あじの開きの焼いたものをまぜており、冷たくひやしてもだしがよく効いています。
切干大根も特産品の一つです。大根を太陽の光で天日干しして乾燥させたもので、保存がききビタミンが凝縮されて食物繊維も多く、見直したい食品です。
