＊小松菜とレンズ豆のごはん
＊牛乳
＊鶏肉の香味ソースかけ
＊グリーンサラダ
＊えのきだけと豚肉のスープ

小松菜とレンズ豆のごはんは「クミン」という香辛料を加えて炊き込んで作りました。（すこし、カレーの香りに似ていますね。）本当はエスニック料理ですが、小松菜を使い、給食風にアレンジした、新メニューです。レンズ豆はちいさなレンズのような丸い形をしています。スープやサラダなどに加えて給食でも使いますが、今日はごはんに炊き込んでいます。
鶏肉の香味ソースかけはサッパリしたたれにしようと、レモン汁を隠し味に使いました。