＊麦ごはん
＊牛乳
＊和風春巻き
＊厚揚げとキムチの炒め物
＊もずくスープ

今月は１年生のリクエストメニューをいくつか取り入れています♪
春巻きがリクエストに入っていたため、新メニューの和風春巻きを作りました。
鶏ひき肉・木綿豆腐・ひじき・白滝など和の食材を使った春巻きです。

厚揚げは、厚く切った豆腐を十分に水切りし、油で揚げたものを言います。
表面はきつね色になりますが、中は白い豆腐のままです。生揚げとも呼ばれます。
キムチや豚肉・玉ねぎ・にらと一緒にピリ辛の炒め物にしました。

もずくスープは昆布とかつお節でだしをとり、しょうがを効かせました。

今日は和風春巻き・厚揚げとキムチの炒め物が人気で、とてもよく食べてくれていました(^^)