・ごまごはん

・豆腐ハンバーグおろしソースがけ

・粉ふき芋

・小松菜と油揚げの味噌汁

・牛乳

　今日の主菜は『豆腐ハンバーグ』でした。豆腐を混ぜ込むことでふんわりとした食感に仕上がります。大根おろしでソースを作りました。食缶にハンバーグを入れて給食室でおろしソースをかけて各教室へ届けるため、ソースがハンバーグの上にしっかりのったままになるように、おろしソースに少しでんぷんでとろみをつけてまとまりのあるソースに仕上げました。付け合わせを粉ふき芋にしたので、小松菜・にんじん・たまねぎと野菜をたっぷりみそ汁に入れました。