～新潟県の料理～

・ぶりカツ丼

・野菜のレモン醤油和え

・のっぺい汁

・牛乳

　６月は食育月間です。食育月間ということで、６月の献立では週に１回、日本各地の料理を献立の取り入れました。

６月初日は、佐渡のご当地料理の『ぶりカツ丼』と新潟県の郷土料理の『のっぺい汁』を出しました。ぶりカツ丼はぶりにすりごまを混ぜたパン粉をつけて油で揚げて、ぶりカツを作り、ご飯の上にのせて、しょうゆベースのたれをかけて食べるようにしました。