・かぼちゃほうとう
・柚子香あえ
・白玉団子（黒蜜きなこかけ）
・牛乳

　今日は“冬至”です。冬至は１年の間で昼間の時間太陽が出ている時間が１番短く、夜が長い日です。冬至には柚子湯に入る、“かぼちゃ”を食べるなどの風習があります。昔は現代と違って野菜を1年中食べることが難しい時代でした。そのため、ビタミンなどの多くの栄養を含み、保存がきく“かぼちゃ”を、野菜の不足する冬の時期に食べることで、厳しい冬を元気に乗り切ろうとしたそうです。“かぼちゃ”を使った料理ということで、山梨県の郷土料理の“ほうとう”を出しました。