１２月２１日の給食 公開日 2023/12/22 更新日 2023/12/22 今日の給食 ・エッグチーズトースト ・シナモントースト ・米粉のクラムチャウダー ・小松菜サラダ ・牛乳 今日の汁物は、『米粉のクラムチャウダー』です。クラムチャウダーは二枚貝を使ったスープです。いつもはとろみをつけるために、小麦粉と油で作った“ルウ”を入れていますが、今日は米粉を入れてとろみをつけました。米粉でとろみをつけることで、ルウを作る手間も省け、油の使用量も減らすことができます。 いいね(0)
