・生揚げと小松菜のオイスター炒め丼

・さつまいもと大豆の甘辛和え

・ビーフンスープ

・牛乳

　昨日１１月８日は"いい歯の日”でした。今日はそれにちなんで、歯の健康につながる献立にしました。歯をつくるもとになるの“カルシウム”を豊富に含む生揚げと小松菜をたっぷり使った『生揚げと小松菜のオイスター炒め丼』を主食+主菜としました。また、よく噛むことも歯の健康につながるため、噛み応えのある『さつまいもと大豆の甘辛和え』をあわせました。

　噛み応えのあるものを食べることで、必然的に噛む回数を増やすことができますが、“よく噛むこと”を意識するだけでも、無意識で食べているときよりも噛む回数が増えます。よく噛むことは歯の健康のみならず、体にとって良い様々な効果がありますので、自分はどのくらい一口で噛んでいるかな？とこのような機会に考えてみてほしいと思います。