・小松菜ご飯
・豆腐の真砂揚げ
・糸寒天の和え物
・玉ねぎと油揚げの味噌汁
・牛乳

　今日の主食は『小松菜ご飯』です。しょうゆを入れて炊き上げたご飯に、小松菜・たまご・豚ひき肉のそぼろを混ぜ込みました。小松菜のみどりと卵の黄色がきれいな混ぜご飯です。

　主菜は『豆腐の真砂揚げ』です。“真砂(まさご)”とは細かい砂という意味で、中の具材を細かくしてすりつぶした豆腐に混ぜ込んでいるのでこの名がつきました。
　豆腐の他に、おから・鶏肉・しらす・ひじき・玉ねぎ・にんじんなどたくさんの具材が入った栄養満点の一品です。