・ゆかりご飯

・いかの香味揚げ

・生揚げとじゃがいもの煮物

・すりごまのみそ汁

・牛乳

　今日の給食の汁物は『すりごまのみそ汁』でした。ごまは様々な栄養素がぎゅっと詰まった食材ですが、固い皮に包まれているため、せっかく食べても消化できずに栄養素を取り込めず、体外へ排出してしまいます。そのため、すりごまにすることで、栄養素をしっかりと取りこみやすくなります。ごま和えなどにするのも良いですが、お味噌汁にいれることで、ごまの風味がふわっと広がり、お味噌汁もまた違った味わいを楽しむことができます。