・チャーハン

・春巻き

・生揚げとチンゲン菜のスープ

・牛乳

　今日の給食の主食は『チャーハン』です。チャーハンはご飯を炒めて作りますが、学校給食では４００人分と大量なので、ご飯を炒めるのは難しいです。そのため、チャーハンのようにご飯をぱらっとさせるために、ご飯を炊くときは水分を少し減らして、油を入れて炊き上げます。そのご飯に、甘辛く煮た豚肉・炒めた野菜・炒り卵を混ぜ合わせて作っています。

　主菜は『春巻き』です。春巻きは具材を作って、一つ一つ包む作業がとても手間がかかるため、調理員さんがみんなで一生懸命作ってくれました。