・もち麦ご飯

・さばのごま付け焼き

・ハリハリサラダ

・呉汁

・牛乳

　今日の給食の汁物は『呉汁』です。呉汁は宮城県の郷土料理です。大豆を水に浸し、すりつぶしたものを『呉』と言います。呉汁は、その呉をみそ汁に入れたものです。大豆はとても栄養価が高く、畑の肉とよばれるくらいたんぱく質が豊富です。野菜もたっぷり入っていて、栄養満点の汁物です。今日は大豆はゆでて柔らかくしてから、ミキサーにかけてペースト状にして呉を作りました。

　ハリハリサラダは切り干し大根を使用したサラダです。切り干し大根の食感がよいサラダになっています。