・もち麦ご飯

・さばのカレー醤油焼き

・筑前煮

・小松菜とはんぺんのすまし汁

・冷凍みかん

・牛乳

　今日の主菜は『さばのカレー醬油焼き』でした。下味にカレー粉をプラスしています。カレーの風味が加わることで、さばのくさみがやわらぎ、食べやすくなります。

　副菜には『筑前煮』を出しました。筑前煮は、鶏肉と根菜を炒めてから、煮て作ります。お正月やお祝いの席には欠かせない、福岡県を代表とする郷土料理です。筑前煮の“筑前”は、福岡県の筑前地方から、この名がついたと言われています。

　デザートには、ひんやりデザートの『冷凍みかん』を出しました。