麦ごはん　なめたけ　クジラの竜田揚げ　じゃが芋と野菜の和え物　かきたま味噌汁

　今日は昔懐かしい昭和時代の給食の代表格、クジラです。クジラは昭和３０年代から４０年代にかけて、おかずの代表でした。牛肉のような味わいなのに、低脂肪、高たんぱくで栄養価も高く、どんな料理にも合います。歯ごたえはありますが、味が濃厚なので、噛んでいるうちに味が出てきます。今日はそんなクジラを竜田揚げにしています。