めばるは春から初夏に旬を迎える魚です。「春告魚(はるつげうお)」ともよばれます。めばるは脂肪が少なく淡白な白身魚で、煮つけや塩焼き、から揚げ、刺身、カルパッチョなど様々な料理でおいしく食べることができます。今日は野菜たっぷりのあんかけをかけていただきました。デザートは今年度初の茨城県産のメロンです。甘くて柔らかく果汁たっぷりのメロンは水分補給にピッタリです。そしてメロンには体内の塩分バランスを整えるカリウムや、免疫力アップや肌に良いビタミンC、皮膚や目の健康維持に関わる栄養素のβカロテンなど、運動会練習後の皆さんをサポートする栄養がいっぱいです。

　今日の給食は

「玄米はん・エコふりかけ・牛乳・めばるの野菜あんかけ・じゃがもちみそ汁・メロン(青肉)」です。