３月３日はひな祭りです。ひな人形や桃の花を飾って女の子の健やかな成長と幸せを願いお祝いする日です。古くから伝わる伝統的なお祝い料理があり、ちらし寿司、はまぐりのお吸い物や菱餅、ひなあられ、白酒などが行事食として食べられています。

　ひな人形の歴史は、古代より人形が人間の身代わりに厄を引き受けると考えられ、平安時代には、草や藁、紙で作った「ひとがた」に自分の穢れを移し、遠くへいってしまうように川や海に流して厄払いをしていたことが始まりです。その後、室町時代になるとひな人形を家に飾るようになりました。

　今日の給食では、ちらしずしとひな壇に飾る菱餅と同じ三色(ピンク・白・緑)の色合いのひなまつりポンチを提供しました。白と緑は白玉団子です。緑の方には小松菜のペーストをいれてお団子を作りました。ピンクはいちごで、白桃も入ったちょっと豪華なフルーツポンチになりました。

　今日の給食は

「ちらしずし・牛乳・ししゃものパン粉焼き・お麩のすまし汁・ひなまつりポンチ」です