今日の小魚はわかさぎです。わかさぎは10㎝ほどの細長い小魚です。寒冷な環境を好み、冬の風物詩でもある冬の凍った湖に穴を開けてわかさぎを釣る「氷上の穴釣り」で釣れる魚として有名です。わかさぎは漢字で書くと「公魚」と書きます。これは、江戸時代に茨城県霞ケ浦でとれたわかさぎを焼いて、徳川将軍家に献上したところ、将軍がその味を大変気に入り「御公儀の魚」となったためです。フライや天ぷら、南蛮漬けなどで食べることが多いですが、新鮮なものは刺身でも食べられます。今日の果物はいよかん。甘酸っぱさがおいしい１月～３月が旬の果物です。今週は都立高校の受験がありますね。全体では来週、学年末考査もあります。テストシーズンということにちなんで、皆さんにいよかんを食べていい予感がありますように。

　今日の給食は

「煮豚チャーハン・牛乳・わかさぎのごまがらめ・春雨のサラダ・中華スープ・いよかん」です。